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Ratafià Ciliegie Nere cl.70
Dal 1880 il liquorificio Rapa produce questo tipico liquore Biellese a base di ciliegie nere.
Adatto come digestivo liscio o con ghiaccio è ottimo anche sul gelato e sulla macedonia.
Il Ratafià è uno dei più antichi e caratteristici liquori Piemontesi.
Da dove provenga il suo nome è questione complessa. Ratafià infatti non è nome proprio, ma un termine universale che indica genericamente, e non solo in Italia, i liquori dolci di frutta.
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