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Travaglini Gattinara Riserva 2009 DOCG


Travaglini Gattinara Riserva 2009 DOCG

29.00 euro

Travaglini Gattinara Riserva 2009 DOCG


Ogni anno in casa "Travaglini" si procede ad una accurata selezione di 10-15 filari, situati a determinate altitudini nelle posizioni migliori dei vigneti dell'azienda che possono variare di anno in anno in base all'andamento climatico. Dimostra cosi la volontà di distinguersi nell'assolutezza dell'origine.Le uve selezionate vengono poi avviate alla vinificazione ed all'invecchiamento in modo rigorosamente separato dal resto della produzione.Nasce così questa "Riserva Travaglini" che possiede le doti per sfidare il Tempo. Invecchiamento :almeno 3 anni in botti di rovere ed un anno in bottiglia.Il 25-30% del prodotto viene affinato in barrique. Aspetto visivo: colore rosso rubino granato intenso Senso gustativo: intenso, asciutto e corposo, con un finale lungo e caratterizzato da una giusta vena tannica Accordo vino pietanze: si abbina con primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Grado alcoolico: 13,5

29.00 euro





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